Question

При спиртовом брожении глюкозы образуется раствор этилового спирта. Определите: массу глюкозы , необходимый для получения 1 кг этанола.

Answer 1

Дан:
m (C2H5OH) = 1000г
m (C6H12O6) - ?

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
n=1моль ⠀ ⠀n=2моль
М=180г/м ⠀ М=46г/м

1) n(C2H5OH) = 1000/46 = 21,74моль
2) n (C6H12O6) = 21,74*1/2 = 10,87моль
3) m (C6H12O6) = 10,87*180 = 1956г

©OAR