Question

Чому дріжджове тісто треба тримати в теплому місці ПОМОГИТЕ пожалуйста!!!!!

Answer 1

При підвищенні температури прискорюється процес брунькування пекарських дріжджів, збільшується кількість клітин. Під час життєдіяльності дріжджів виділяється вуглекислий газ, його пухирці піднімають тісто й роблять його пухким і м'яким.

Answer 2

Тому що в теплому місці відбувається процес брожіння.І тісто піднімаєтьмя від температури,а в холодному місці воно не забродить та не підніметься