Question

Можно ли производить вычисления с содержимым ячейки, если в нее введен и текст и число

Answer 1

всё зависит от языка программирования. Один выдаст ошибку и прекратит программу выполнять, другой просто её не запустит.

у каждого по-разному работает интерпретатор.