Question

укажите количество водорода которую может присоединить 1 моль триолеин с обяснением и напишите реакцию

Answer 1

              O
             //
H₂C-O-C-C₁₇H₃₃ 
      I        O                                
      I       //
H₂C-O-C-C₁₇H₃₃    + 3H →
      l       O
      I       //
H₂C-O-C-C₁₇H₃₃   
     
        
                                        O
                                        //
                           H₂C-O-C-C₁₇H₃₅ 
                                l        O
                                I        //
   →                    H₂C-O-C-C₁₇H₃₅ 
                                 I      O
                                 I      //
                           H₂C-O-C-C₁₇H₃₅