Question

какой опыт может доказать нам что листья испаряют влагу

Answer 1

Можно, например, на зелёную часть растения, растущего в земле или находящегося в вазе с водой, надеть прозрачный пакет и завязать. Через некоторое время пакет изнутри запотеет, что засвидетельствует об испарении воды.