Question

5. Переваривание белков в желудке возможно, если пищеварительный сок имеет среду:
а) щелочную и содержит амилазу
б) кислую и содержит липазу
в) кислую и содержит амилазу и липазу
г) кислую и содержит пепсин
Г
6. Поджелудочная железа продуцирует ферменты:
а) протеазы (воздействует на белки)
б) липазы (воздействуют на жиры)
в) амилазы (воздействуют на сахара)
г) все верно

7. Первый отдел пищеварительной системы, где начинает перевариваться белок, это
а) Ротовая полость;
б) пищевод;
в) желудок.

8. Какая функция не характерна для белков?
а) структурно-пластическая
б) защитная
в) энергетическая
г) ферментативная

9. Всасывание питательных веществ происходит в:
а) двенадцатиперстной кишке;
б) ворсинках тонкого кишечника;
в) ворсинках толстого кишечника;
г) всех органах пищеварения.

10. Эмульгирование жиров (образование мельчайших капель жира, распределяющихся в жидкости) происходит под действием
а) ферментов слюны;
б) воды;
в) желчи;
г) минеральных солей.