под воздействием каких процессов молоко превращается в кисломолочные продукты

Ответы

Ответ дал: k43ff
25
Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей 

natalilok778: Спасибо)
Ответ дал: Ilonica
7
Молоко превращается в кисломолочные продукты при химических процессах.

Вас заинтересует