Question

В пробирку №1 поместить кусочки сырого картофеля,а в пробирку №2-кусочки варенного. Прилейте в обе пробирки перекись водорода. Что вы Наблюдаете? Почему изменения происходит только в одной из пробирок? Как объяснить результат опыта, используя понятия о ферментах?

Answer 1

при воздействии водрода (H2О2)с сырым картофелем, все белки активно действуют.  при  взаимодействии водрода с вареным картофелем,он остался без изменений.