Question

почему не надо заставлять детей принимать пищу под угрозой наказания

Answer 1

следует учитывать аппетит ребенка. Если ему достаточно еды, но настаивать не стоит. В дальнейшем это неминуемо приводит к лишнему весу. 

Подобное поведение родителей развивает у ребенка вредные пищевые привычки. Так, он продолжает есть, чтобы «вступить в общество чистых тарелок», даже если ему достаточно. В этом, собственно, и заключается проблема переедания во взрослом возрасте. 

Answer 2

Детей очень легко впечатлить, испортить психику. 
Данная ситуация может лишить ребёнка ответственности, и в будущем ребёнку будет трудно принимать решения самостоятельно. Это касается многих ситуаций, связанных с детской психикой и давлением со стороны взрослых!