Question

Что такое глюкоза? Помогите пожалуйста.

Answer 1

ГЛЮКОЗА (декстроза, С6Н12О6), бесцветный кристаллический сахар; в значительных количествах содержитсяв фруктах и меде. Не требует переваривания, а сразу всасывается в кровь. В организмах животныхнакапливается в резервный углерод - ГЛИКОГЕН, а потом при необходимости превращается в глюкозу ислужит источником энергии для дыхания клеток. Сахар группы МОНОСАХАРИДОВ (содержится лишь одинвид сахара). Глюкоза в коммерческих целях изготавливается путем ГИДРОЛИЗА крахмала с использованиемсоляной кислоты. Применяется в пищевой промышленности, особенно в кондитерской, как заменительсахара, а также для дубления кожи и в фармацевтике.