• Предмет: Химия
  • Автор: vastyanova011
  • Вопрос задан 8 лет назад
< >

Что происходит с крахмалом при термической обработке картофеля

Ответы

Ответ дал: kris430
0
при температуре 70 градусов происходит коагуляция свертывание белков
Вас заинтересует
Русский язык
2 года назад
Как определить начальную форму глагола? К примеру: стро...т строить или строять?
Английский язык
2 года назад
плиз помогите с английским сегодня этот тест
Алгебра
3 года назад
.................... ​
Химия
3 года назад
2. Найди в таблице элемент фосфор (P). В ядре атома фосфора.... протонов. Элемент фосфор расположен в.... периоде. Следовательно, атом фосфора имеет.... электронных слоя. Фосфор относится к
Математика
9 лет назад
плиз помогите ! 2 чравно ? мин
Химия
9 лет назад
Сколько моль составляет 24,08 * 10(в 23 степени) молекул воды( Н 2 снизу О)?
Математика
10 лет назад
Длина стороны АВ прямоугольника больше длины стороны ВС на 12 см . Если длину АВ увеличить на 13 см , а длину ВС увеличить в 6 раз , то получатся равные результаты . Найдите длину АВ
Математика
10 лет назад
Задача: Масштаб карты 1:50 000 Определить расстояние местности между двумя пунктами, если оно равно 5см Как определить расстояние?