Question

Помогите пожалуйста ответить на вопросы и перевести. Очень срочно надо пожалуйста

Answer 1

1Наурыз
2Наурыз мерекесінің пайда болуы жайлы әркім әртүрлі дерек айтады. Біреулер Сүлейменнің жүзігі табылған күн десе, Иран аңыздарында адамзаттың отты пайдалана білген сәтін Наурыз деп атаған деседі. Адамзат емес, бір ғана түркі тайпаларында бұл күн жайлы аңыз да, ертегі де көп. Түркі халықтарында жаңа жыл көктем мерекесімен бірге басталады. Яғни, 22 наурыз көктемнің алғашқы күні деп хатқа түсірілген. Түркі халықтарының өткен ғасырлардағы тарихшы ғалымдарының еңбектерінде Наурыз мерекесінің қалай тойланғаны жөнінде деректер бар. Махмұт Қашқаридің «Диуани Лұғат ат Түрік» атты әйгілі еңбегінде және Әбу Райхан Бейрунидің «Өткендегі бабалардан қалған мұралар» деген кітабында Наурыз тойы жөнінде айтылған. Орта Азияны аралаған ерте дәуірдің саяхатшы ғалымдарының еңбектерінде де түркі халықтарының Наурызды қалай тойлағаны жайында мәліметтерді кездестіруге болады. Мәселен, 922 жылы Орта Азияда болып қайтқан белгілі араб саяхатшысы ибн Фадлан көрген-білгендерін хатқа түсірген. Ол саяхатнамасында Орта Азия халықтарының Наурыз мейрамын тойлағанын келтіреді.
3Наурыз көже

Құрамы:

ет (жылқы еті, қазы-қарта, жал-жая,шұжық, сүрленген ет, қой не сиыр еті)сусүтқымызқатықбидайкүріштарыкеспеНаурыз көженің жасалу барысы:Еттің барлығын жуып, 2-3 сағат көлемінде суға пісіреміз. Сорпаға қатықтың жартысын езіп алып, ет піскенше қойып қоямыз.Бөлек ыдысқа дәнді дақылдарды жартылай дайын болғанша суға пісіріп аламыз. Артынан сүт құйып, әбден дайын болғанша пісіреміз.Дайын болған дәнді дақылдарды ет пісіп жатқан сорпаға салып, араластырамыз. 30 минут көлемінде баяу отта пісіреміз. Етті сорпадан алып, аздап суығанын күтеміз. Суығаннан кейін кішкене бөліктерге бөліп, қайтадан сорпаға саламыз.Үстінен кеспені салып, дайын болғанша пісіреміз.Дайын болған сорпаны оттан алып, 2-тармақшада дайындаған қатығымызды қосамыз.Жақсылап араластырып алып, қайтадан отқа қойып, аздап жылытамыз.Қалған қатықты қымызға араластрамыз. Жылыған сорпаны оттан алып, қатық араласқан қымызды қосамыз. 
4Қазақ елінде наурыз мерекесі бір ай бойы тойланады. Наурызды Қазақстаннан басқа түркі тілдес мемлекеттер де тойлайды. Мысалы, Қырғызстан, Әзірбайжан, Түркіменстан, Тәжікстан. Атаулы күн  Иранда, Өзбекстан мен Түркияда 21 наурызда, Әзірбайжанда, Тәжікстанда және Қазақстанда және басқа Орта Азия елдерінде 22 наурызда аталып өтіледі.
5үн мен түн теңеліп, көктем күшін асырған Ұлы күннің жеріме, күнім көктей жайнаған! Орманда құс сайрады жалындаған жастықтай Жаса Наурыз мейрамы! Ақ тілек бейбітшілік аман болсын! Елім, жұртым қадірлі аман болсын! Туғандай бір анадан жамағаттар Достыққа берік, мықты адал болсын! Наурыз мейрамы құтты болсын! Ұлыс оң болсын! Ақ мол болсын! Қайда барсақ жол болсын! Ұлы халқым тоқ болсын! Қайғы уайымы жоқ болсын! Қуаныштары көп болсын!