Question

99 баллов!! 2. Впишите в пустые ячейки необходимую информацию.
«Стадии производства сыра»
Стадии Описание Пастеризация
С помощью молочной закваски молоко створаживают и отделяют плотную массу от жидкости.
Плотную массу называют сырной массой.
Стекание
Сыр выкладываются в специальные формы

Answer 1

1)Прогревание до определенной температуры - обеззараживание молока
2)Створаживание (сгущение)
3)Отделение плотной сырной массы от жидкости
4)Формовка