Question

сколько пентановой кислоты и гексилового спирта требуется для получения 48 г гексилового эфира пентановой кислоты ?

Answer 1

Пентановая кислота имеет четыре изомера:

1) 2 - метилбутановая кислота СН3-СН2-СH(СН3)-СООН

2) 3 - метилбутановая кислота СН3-СH(СН3)-СН2-СООН

3)2,2 - диметилпропановая кислота СН3-С(СН3)2-СООН

4) н - пентановая кислота СН3-СН2-СН2-СН2-COOH

По другому эту кислоту ещё называют валериановой кислотой. Она содержится в корнях валерианы. Изовалериановые кислоты применяются в производстве ароматических масел, валидола, валокордина, пищевых ароматизаторов и т.д.

O

//

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - C пентаналь



H

Соответственно изомер:

O

//

CH3 - CH2 - CH - C - 2 - метилбутаналь

|

CH3 H

Помимо этого, у пентанового альдегида возможны ещё два изомера:

CH3 O

| //

CH3 - C - C - 2,2 - диметилпропаналь

|

CH3 H O

//

CH3 - CH - CH2 - C - 3 - метилбутаналь

|

CH3 H