Question

Назовите продукты питания богатые белками жирами углеводами и методы их определения

Answer 1

Продукты питания :                                                                                              Белок-яйца, мясо, молоко                                                                                              Жир-масло, орехи, оливки                                                                                              Определяющий реагент:                                                                                                Белок-раствор Биурета                                                                                                  Жир-бумага                                                                                                                       Признаки реакции:                                                                                                            Белок-появление фиолетового окрашивания раствора                                          Жир-появление пятна   

Answer 2

спасибо ,но уже не надо)

Answer 3

а углеводы?