С объяснением. На практической роботе ученик должен определить содержимое пробирки. Когда к порции раствора из пробирки ученик добавил такой же объем раствора щелочи и несколько капель разбавленного раствора купрум(II) сульфата, реакционная смесь окрасилась в фиолетовый цвет. Под действием концентрированной нитратной кислоты на вторую порцию этого же раствора образовался осадок желтого цвета. Ученик пришел к выводу, что в пробирке был раствор
А этанола.
Б глицерола.
В виноградного сахара.
Г белка куриного яйца.
Ответы
Ответ дал:
0
Ученик провел качественные (цветные) реакции для белков. Первая называется биуретовая. Ее признак образование фиолетового цвета при добавлении раствора белка к свежеосаждённому купрум(II) гидроксиду. Причина появления цвета — образование координационных связей между ионами купрума и пептидными группами.
Вторая реакция называется
ксантопротеиновая. Ее визуальный эффект — желтый цвет при воздействии на
белок азотной кислоты. Причина появления цвета — нитрование ароматических
колец, входящих в состав некоторых аминокислот, из которых образован белок.
Ответ: Г
Вас заинтересует
1 год назад
1 год назад
2 года назад
2 года назад
8 лет назад
8 лет назад
8 лет назад