Question

разносклоняемые имена существительные. Несклоняемые существительные и их род

Answer 1

Так-с, начнём с несклоняемых:
К ним относятся одушевленные имена сущ:
(обозначаю м пол, если)
1) обозначающие лиц мужского пола( маэстро)
2) лица по профессии или соц положению (атташе)
3) животные/птицы (кенгуру) !но если контекст указывает на особь женского пола - то эти слова употребляются в женском роде!
(а вот их род зависит от рода нарицательных сущ)
4) Собственные географические названия (Конго - страна, ж.р)
5) Сущ, характеризующие лиц то мужского, то  
женского пола, относят к общему роду (плакса)
6) Сущ по профессии/роду занятий/должности обозначающие и м.р и и ж.р относятся к МУЖСКОМУ РОДУ (кондуктор)

А теперь разносклоняемые.
-  10 на -мя (время, стремя, бремя, темя, вымя, знамя, имя, пламя, племя, семя)
- сущ путь
- сущ дитя