Question

У двох пронумерованих пробірках видано розчини гліцерину і глюкози. визначте за допомогою характерних реакцій у якій пробірці міститься кожна з цих розчинів

Answer 1

Глюкоза, как альдегид, вступает в реакцию с гидроксидом диамминсеребра(I) ( [Ag(NH3)2]OH ), образуя серебрянный налет на пробирке(реакция серебрянного зеркала). Глицерин же не имеет альдегидной группы и не может вступать в эту реакцию.