Question

как правильно не постоянные или непостоянные?

Answer 1

Смотря где это слово употреблять. Пример 1: погода в нашем городе непостоянная.

Пример 2: Она не постоянная, а изменчивая. Если есть противопоставление с союзом А, то пишется раздельно.