• Предмет: Биология
  • Автор: DAndrey2003
  • Вопрос задан 7 лет назад

Свойства белков. (по пунктам)

Ответы

Ответ дал: mblyu
0

Растворимость в воде (гидрофильные)

Высасывание (выделение белка из раствора при добавлении соли)

Денатурация (распад)

Коагуляция (обратный процесс денатурации)

Вас заинтересует