Ответы
1.
а) Полимер - высокомолекулярное вещество, образованное длинными цепями более мелких молекул, называемых мономерами. Мономер — это небольшая молекула, которая может образовать химическую связь с другими мономерами и составить полимер.
б) Полимер ─ каучук, мономер – изопрен. Полимер ─ крахмал, мономер ─ глюкоза. Полимер ─ целлюлоза, мономер ─ глюкоза.
2.
Углеводы.
Свойства:
2) Хорошо растворяются в воде.
3) Имеют сладкий вкус
6) Содержатся в клубнях
Функции:
8) Структурная
11) Запасающая
13) Защитная
14) Энергетическая (при окислении 1 г выделяется энергия, равна 17,6 кДж)
Липиды:
Свойства:
1) Плохо растворимы в воде
4) Безвкусны
5) Набухают в воде
7) Содержатся в подкожной сетчатке
Функции:
8) Структурная
9) Терморегуляторная
10) Источник воды
11) Запасающая
12) Энергетическая
13) Защитная