Ответы
Принципиальное:
Word - это обыкновенный текстовый редактор
Excel - работает только с таблицами и списками и позволяет проводить в них вычисления.
Вообще это разные программы, предназначенные для разных задач.
Обе программы входят в пакет Microsoft Office. У них очень похож пользовательский интерфейс. В обоих программах можно писать и использовать макросы. В качестве внутреннего языка используется VBA - Visaul Basic for Applications. Фрагменты из Word и Excel можно просто перетаскивать мышкой между этими приложениями. Двойной щелчок по таблице Excel, вставленной в документ Word, вызывает Excel, позводяя в нем работать с такой таблицей. Аналогично обстоит дело с выховом Word из Excel.
Разница состоит в том, что все же Word - это текстовый процессор, предназначенный для работы с текстовыми документами, а Excel - средство для работы с электронными таблицами.