Question

Почему в пище человека преобладают углеводы?

Answer 1

Потому что углеводы - универсальный способ накопления живыми организмами энергии, будь то растения (крахмал, глюкоза) или животные (гликоген)

Answer 2

Тому що білок входить до складу всіх ферментів, тому при нестачі білка в харчуванні знижується їх активність. При нестачі білка в харчуванні організм для підтримки життєдіяльності починає витрачати власні білки.

Джерело: http://krasivovnorme.ru/harchuvannja/1392-bilki-v-harchuvanni-2.html