Question

Влажность свежих яблок 95%

Answer 1

1)2460:100%×5%=123(кг)
2)100%-18%=82%
3)123:82%×100%=150(кг)

Answer 2

В свежих яблоках 95% воды. Общая масса 2460 кг, значит 1% - это 24,6 кг. Воды было 2337 кг, "сухой части" - 123 кг. При высыхании уменьшилась только масса воды. Теперь сухая часть составляет 100 - 18 = 82%. Тогда 1% новый равен 123:82 = 1,5 кг. Значит вес высушенных яблок равен 1,5*100 = 150 кг.