Question

Помогите пожалуйста!!!!!!!
1)Як довести,що глюкоза та сахароза мають гідроксогрупу?
2)Скільки глюконової кислоти утворюється в результаті реакцій 45 г глюкози з амоніачним розчином аргентум(l) оксиду?

Answer 1

Довести наявність гідроксогруп у молекулах глюкози та сахарози можна за допомогою якісної реакції на багатоатомні спирти - взаємодією зі свіжевиготовленим купрум(II) гідроксидом. внаслідок реакції утвориться блакитний розчин.