Question

При обратимой денатурации молекул белка происходит
1) нарушение его первичной структуры
2) образование водородных связей
3) нарушение его третичной структуры
4) образование пептидных связей

Answer 1

происходит  нарушение его третичной структуры

Answer 2

А почему?

Answer 3

потому что это не сильное нарушение, молекула ещё может собраться обратно, а вот, если первичная структура нарушена, там уже сложно.