• Предмет: Биология
  • Автор: valeravigman
  • Вопрос задан 8 лет назад

с какой целью при приготовлении теста берут посуду, которая в объёме как минимум вдвое превышает объем опары

Ответы

Ответ дал: aquila8
0
тесто получают с помощью дрожжей , дрожжи размножаются почкованием , и поэтому объемы теста увеличиваются как минимум в 2 раза (зависит от дрожжей и от тепла)
Вас заинтересует