Question

Почему пищевые продукты хранят при низких температурах в холодильниках и морозильниках?

Answer 1

При низкой температуре малекулы продуктов медленнее расщипляются и хранят свой прежний вид а при нагревании молекулы быстрее двигаются и расщипляются быстрее