Question

Как вы думаете почему Чехов при доработке рассказы брал упоминание о том что тонкие находится в прямом подчинении у толстого

Answer 1

Потому что иначе возник бы вопрос: а если бы не был, то ситуация была бы не такая? А так ситуация применима к любому "тонкому" и любому "толстому". И потом, подчиненные обычно знают о карьерном росте своего
начальника.
Кстати, Сергей Михалков развивает эту ситуацию дальше: у него в басне "Толстый и Тонкий" герои встречаются в бане. И в конце выясняется, что Толстый на самом деле по чину ниже Тонкого, а тот, не зная об этом, поверил Толстому на слово..