Question

Опишите 1) Условия и 2) признаки протекания химической реакции гашения питьевой соды раствором уксусной кислоты

Answer 1

по поводу условий не поняла; гашение соды используется при замесе теста. гасить впринципе необязательно, реакция сама будет при t°, но протекать будет немного хуже.

признаки- реакция протекает с выделением углекислого газа, выглядит как

NaHCO3+CH3COOH->NaCH3COO+H2O+CO2