Ответы
Очевидно Казань в третьем часовом поясе.
1) Часы в Томске показывают среднепоясное время 13ч. (как и в любом городе), значит часы в Казани показывают среднепоясное время, как и в Москве 11ч.
2) Разница долгот Томска и Казани 2ч23мин. Значит в Казани истинное солнечное время будет 10.37
Вторая задача про Капеллу некорректна. Киев большой город. Корректно будет если считать между главпочтамтами Киева и Орла. Раньше так мерили расстояния между городами. Просто забейте в поисковике "Координаты Киева и Орла" и увидите разницу долгот. Звёздное время отличается от солнечного на 4 мин, что соответствует примерно 1 град. дуги. Эту дугу Земля проскакивает за сутки, но для наблюдателя Земли кажется, что это солнце за сутки сместилось на 1 град. на восток.