Ответы
Ответ: Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II)
СН₂ОН–(СНОН)₄–СОН+Сu(ОН)₂=СН₂ОН–(СНОН)₄–СООН+Сu₂О+Н₂О
Объяснение:
Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов. Реакция с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы. Прильем к раствору глюкозы несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствор щелочи. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт. Нагреем раствор. Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu₂O, который с течением времени образует более крупные кристаллы CuO красного цвета. Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты.
СН₂ОН–(СНОН)₄–СОН+Сu(ОН)₂=СН₂ОН–(СНОН)₄–СООН+Сu₂О+Н₂О