• Предмет: Химия
  • Автор: kattya7540
  • Вопрос задан 7 лет назад

Як довести,що у ковбасних виробах є крохмаль?

Ответы

Ответ дал: enotik434
0

Ответ:

На поверхню свіжого розрізу ковбаси наносять краплю розчину Люголя. Поява синього або синьо-чорного забарвлення вказує на присутність крохмалю в продукті

Вас заинтересует