Ответы
Ответ дал:
0
Денатурация. Необратимая. Разрушаются дисульфидные мостики(третичная структура). Идёт взаимодействие c серосодержащими аминокислотными фрагментами.
Вас заинтересует
2 года назад
2 года назад
10 лет назад
10 лет назад
10 лет назад