Ответы
Ответ дал:
0
Денатурация. Необратимая. Разрушаются дисульфидные мостики(третичная структура). Идёт взаимодействие c серосодержащими аминокислотными фрагментами.
Вас заинтересует
3 года назад
3 года назад
11 лет назад
11 лет назад
11 лет назад