• Предмет: Биология
  • Автор: djabir329
  • Вопрос задан 1 год назад

При варке мяса после закипания на поверхности жидкости образуется густая пена.изчего она состоится

Ответы

Ответ дал: Ascorbinka2016
2

Ответ:

Пенка на поверхности бульона это ни что иное, как свернувшийся белок.

Ответ дал: ananas1265
0

Ответ:

это с вернувшийся белок из мяса, ее надо убирать

Вас заинтересует