Question

Поможіть будь ласка дуже треба!!!!!

Опишіть основні властивості ферментів як для ферментів залежить від фізичних факторів?????

Answer 1

Ответ:

Ферменти як біологічні каталізатори білкової природи мають ряд особливостей.

По-перше, ферменти — це потужні каталізатори. За силою своєї дії вони в десятки тисяч і більше разів перевершують неорганічні Каталізатори. У зв'язку з цим вміст ферментів в клітинах і тканинах організму дуже мало. Про активність ферменту судять не за його кількістю, а за швидкістю реакції, яку він каталізує. За максимальну швидкість ферментативної реакції приймають її початкову швидкість.