Ответы
Ответ дал:
3
крахмал при реакции с йодом дает интенсивное синее окрашивание. Под действием ферментов слюны крахмал разрушается. Если крахмала разрушается весь, то при добавлении йода окрашивания не происходит.
potato12382:
а при высоких температурах
??
фермент будет ускорять реакцию
в два раза быстрее
Вас заинтересует
1 год назад
2 года назад
2 года назад
3 года назад
3 года назад
8 лет назад