• Предмет: Биология
  • Автор: Poli2020
  • Вопрос задан 1 год назад

Что произойдет с яичным белком под воздействием тока


Ответы

Ответ дал: colondina
1

Ответ:В результате механического воздействия на белок яйца, происходит его денатурация. То есть нарушение структуры его молекулы. Так наверное все полезные свойства исчезнут

Объяснение:

Вас заинтересует