• Предмет: Биология
  • Автор: Аноним
  • Вопрос задан 2 года назад

состав кобылье молоко какой процесс происходит брожение какой напиток получен​

Ответы

Ответ дал: kirabovca19
8

Ответ:

Кумыс

Объяснение:

Кисломолочный напиток изготавливаемый в большинстве случаев из кобыльего молока (бывает и из коровьего молока), получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарских и ацидофильных молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенистый, беловатого цвета, вкус — кисловато-сладкий.

Вас заинтересует