Question

почему когда соленую сельдь положить на некоторое время в воду она становится менее соленой

Answer 1

Ответ:

 В основе вымачивания сельди лежит такое явление как диффузия ( проникновение молекул одного вещества между молекулами другого вещества). Сельдь становится менее соленой, т к молекулы соли проникают между молекулами воды. Таким образом происходит вымачивание.