Question

Часткове окиснення аргентум (1) оксидом (реакція "срібного дзеркала") є якісною реакцією на

а) глюкозу

б) лимонну кислоту

в) фруктозу

г) кухонну сіль

Answer 1

Ответ:

а) Глюкоза.

Объяснение:

Реакцию «серебряного зеркала» можно использовать как отличительную между глюкозой и фруктозой. Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза — к кетозам (содержащие кетогруппу в закрытой форме). Поэтому глюкоза дает реакцию «серебряного зеркала», а фруктоза — нет.