Question

почему когда ставишь пустую бутылку в холодильник воздух сжимается?

Answer 1

при охлаждении тела сжимаются.

Answer 2

бутылка пластиковая и плотно закрыта, воздух внутри нее имеет температуру воздуха вне холодильника, то есть комнатную. А внутри холодильника температура ниже и при охлаждении, как Вы знаете, давление воздуха внутри бутылки понизится (изохорный процесс), а внешнее давление воздуха в холодильнике осталось равным атмосферному и так как бутылка пластиковая, то она не выдерживает разности давлений и сплющивается до тех пор пока давления вне и внутри бутылки не станут одинаковы.