Question

помогите пожалуйста❤❤❤ химический состав и пищевая ценность мяса​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Химический состав и пищевая ценность мяса Мясо различных убойных животных состоит из мышечной (мускульной), жировой, соединительной и костной тканей. ... В среднем мышечная ткань содержит: 72-80% воды, 18-20% белков 2-3% жира, 0,5% углеводов, 1,7% азотистых экстрактивных веществ и 0,7-1,5% минеральных веществ