Question

как выделяются деепричастия и деепричастные обороты на письме​

Answer 1

Деепричастия и деепричастные обороты на письме выделяются запятыми, однако есть исключения:

1) если это одиночное причастие, по значению схожее с наречием (например: я читал книгу молча);

2) если деепричастный оборот является фразеологизмлм (например: он работал спустя рукава).

В остальных случаях запятые на письме должны присутствовать.

Answer 2

Они выделяются двумя запятыми всегда.