Question

Как происходит брожение теста кратко!!!!​

Answer 1

Объяснение:

В процессе брожения теста (или опары) происходит увеличение его объема, вызванное разрыхлением пузырьками диоксида углерода, накапливающегося в результате спиртового брожения

Answer 2

Ответ: Тесто бродит под действием дрожжей или закваски с бактериями. Они поглощают сахар, содержащийся в тесте и кислород, а выделяют углекислый газ, который делает тесто пористым и воздушным

Объяснение: