Ответы
1) Растёт (корень -раст- пишется с буквой а);
2) выбирать (корень -бир- пишется с буквой и, т.к. после корня следует суффикс а);
3) технология (те́хника);
4) увидел (перед суффиксом л пишется тот суффикс, что и в инфинитиве [увидеть]);
5) подпрыгивать (в 1-ом лице – подпрыгиваю, значит, в инфинитиве пишется суффикс -ива-);
6) беспрерывно (в приставке бес- пишется буква с, т.к. после неё идёт глухой согласный п; в приставке пре- пишется буква е, т.к. её можно заменить приставкой пере- );
7) Кавказ (пишется с заглавной буквы, т.к. это имя собственное);
8) класс (пишется сс, нужно запомнить);
9) рассказать (идёт слияние двух морфем: приставки рас и корня сказ);
10) принцесса (пишется сс, нужно запомнить);
11) что-нибудь (пишется через дефис, т.к. есть суффикс -нибудь);
12) кто-то (пишется через дефис, т.к. есть суффикс -то);
13) медленно (пишется суффикс нн, т.к. наречие образовано от прилагательного медленный).