Question

если приблизительная молекулярная масса крахмала равна 81 • 10*2 Определите массу (г) глюкозы которая образуется при гидролизе данного крахмала​

Answer 1

Моль глюкозы 12*6 + 12 + 16*6 = ?

Делим 1 кг на массу 1 моля глюкозы - получим число молей глюкозы.

Значит столько же молей воды надо добавить к 1 кг крахмала

(по 2 + 16 граммов каждый).

Answer 2

ответ