Ответы
Ответ:
Объяснение:
1. З нерозчинним у воді блакитного кольору утворює комплексну сполуку яскраво-блакитного кольору(прикладаю реакцію)
Висновок: для якісного визначення глюкози використовують важкі метали.
2. Етаналь можна визначити за допомогою реакції "срібного дзеркала":
СН3-СНО + 2[Ag(NH3)2OH = CH3COOH + 2Ag(осад) + 4NH3 + H2O
Спостереження: на стінках пробірки утворюється тонкий шар срібла.
Висновок: для виявлення альдегідів можна узяти аміачний розчин аргентум(І) оксиду
Сахарозу можна виявити за реакцією:
С12H22O11 + Ca(OH)2 = C12H22O11*CaO + H2O
Cпостереження: утворення безбарвного розчину кальцій сахариту
Висновок: для виявлення сахарози необхідно узяти кальцій гідроксид
3. Для виявлення гідроксильної групи:
прикладаю фото
Спостереження: утворюється прозорий розчин купрум(ІІ) глюконату синього кольору
Для виявлення альдегідної групи:
CH2OH-(CHOH)4--CHO + Cu(OH)2 =(нагрівання) CH2OH-(CHOH)4-COOH + CuOH + H2O
За подальшого нагрівання утворюється осад цегляно-червоного кольору:
2CuOH = Cu2O(ocaд) + Н2О
Спостереження: блакитний купрум (ІІ) гідроксид розчиниться, а замість нього утвориться оранжевий осад купрум (І) гідроксиду, який за подальшого нагрівання набуде цегляно-червоного кольору.
Висновок: Щоб виявити глюкозу нам необхіден такий реактив як купрум (ІІ) гідроксид. Зазначимо те, що для виявлення альдегідної групи треба здійснити нагрівання
