Question

1. Найти уравнение реакции «Серебряного зеркала» с глюкозой, названия образующихся веществ.

2. Найти уравнение реакции глюкозы с гидроксидом меди.

3. Как подтвердить наличие крахмала в хлебе или в других продуктах (качественная реакция на крахмал!)

Answer 1

Ответ:

Гидрокси́д ме́ди(II) — Cu(ОН)2, голубое аморфное или кристаллическое вещество. Кристаллы образуют решётку ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,2949 нм, b = 1,059 нм, c = 0,5256 нм, Z = 4. Cu(ОН)2 практически не растворим в воде[1]. При нагревании до 70—90 °C порошка Cu(ОН)2 или его водных суспензий разлагается до CuО и Н2О.

Объяснение: