• Предмет: Химия
  • Автор: Mask10
  • Вопрос задан 7 лет назад

Напишите реакцию щелочного гидролиза триолеата

Ответы

Ответ дал: laschenckomargarita
0

СН2-О-СО-С17Н33

!

СН-О-СО-С17Н33 + 3NaOH = CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) + 3 C17H33-COONa

!

СН2-О-СО-С17Н33

триолеоилглицерин---------------------глицерин-------------------------олеат натрия

Вас заинтересует